军粮经纪密符扇

　　在明清时期，北京城对于漕运的依赖，非同一般。凡是漕粮入仓，都要经过查、验、运、纳粮入仓等一系列繁琐严格的手续。那些从东南各省所征收上来的麦、豆等粮食，负责验收的经纪就是军粮经纪。

　　军粮经纪不是政府正式的在编人员，而是在坐粮厅有案可查、经过官家认可、处于押运漕粮与仓场管理之间的中间人。这些信誉度很高的经纪人员，对于押运方与收储方都要负责任。

　　运输漕粮的船只高大沉重，当南粮运抵北河，即用剥船运赴通州。位于通惠河上的剥船，由各家经纪分别管理、协同使用，军粮经纪予以查验。各家经纪轮流到大运河西畔值班，当天值守的经纪以抽签的方式来决定验收某帮某船漕粮。

　　经纪在验收漕粮时，以单臂插入船舱的米中，直接由船舱内取出米样，凭借米与手臂的摩擦和以手攥握漕米的滑涩感，来判断漕粮是否“蒸湿”。对于检验合格过关的漕粮要及时核查数量，也叫“起米过斛”。过斛之后，将漕粮装入布口袋，再由验粮的经纪用上好的木炭，也叫“福炭”，在装好漕粮的布口袋外面画上自家专用的密符，称作“戳袋”，这表明装袋之米已由某家经纪验讫完成。如此一来，这名经纪就要对这袋漕米以后的质量负全责了。

　　密符，也就是扇面上的每一个符号都代表着一家军粮经纪，也代表着整个家族的荣耀与信誉。用“戳袋”画符的办法，一来可以方便自己查对，二来也可以防止他人进行伪造。用这种方式验收漕粮，既安全又保密。所以，在漕运码头上，画“密符”是经纪人的看家本事，也是吃饭糊口的职业。

　　监察官员随时抽查袋内的漕粮质量，合格则罢，有不合格的，则对照着粮袋上的符形，知道符名，查处真实姓名，然后按照朝廷规定，予以惩处。

　　“密符扇”是军粮经纪在漕运事务中，为保护自己的权益而创制，并且得到官家认可的秘密符号。扇上的每个密符都由两部分组成，上部分绘的是符号的形状(简称“符形”)，下部分用楷书著明符号的名称(简称“符名”)。

　　经纪人在使用密符时，只画图形，也叫画花押，不写符名。局外人见到花押，不知道何名;即使知道符名，也很难知道这符名是谁家的。因为符形和符名具有双重的保密性，如果发生了意外的情况，也方便追查与纠错。

　　雍正年间，经过裁撤合并后，军粮经纪只有100名， 这“密符扇”上的100个符号，也就全部定型了。其中地名1个，舟车名2个，店铺名2个，花果瓜蔬名12个，鸟兽虫名17个，日常用具名16个，古时人名50个，总计密符整整100个。